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Duo Penne de Maiz y Arroz al estilo Oriental

Tzeitel Topel
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Duo Penne de Maiz y Arroz al estilo Oriental

En una olla con agua caliente y sal cocine la pasta hasta que este al dente. Escurrala y corte cocción con agua fría. Adicione aceite de oliva para evitar que se pegue. Aparte en un sarten caliente con un poco de aceite de oliva, agregue las cebollas con el azúcar y deje caramelizar a fuego bajo.

Necesitarás: utensilios receta 1
Dificultad: ★★ ☆  fácil 

Tiempo: 30 minutos
Tipo de cocina: Tradicional
Usos: Plato fuerte

Ingredientes* para 4 personas:
  • 250 gr de pasta de maíz EL DORADO (penne)
  • 250 gr de pasta de arroz EL DORADO (penne)
  • Aceite de oliva
  • 3 cebollas cabezonas en pluma
  • 3 cucharadas de azúcar morena
  • 400 gr tomates uvalina en rodajas
  • 100 gr de nueces picadas
  • 6 cucharadas de Salsa de soya
  • 10 gr de albahaca picada
  • Sal
  • Pimienta
  • Albahaca para decorar
  • Nueces para decorar
 
Preparación:

En una olla con agua caliente y sal cocine la pasta hasta que este al dente. Escurrala y corte cocción con agua fría. Adicione aceite de oliva para evitar que se pegue.

Aparte en un sarten caliente con un poco de aceite de oliva, agregue las cebollas con el azúcar y deje caramelizar a fuego bajo.

Cuando las cebollas estén listas adicione los tomates en rodajas, las nueces, la salsa de cebolla y la albahaca. Deje cocinar durante tres minutos y rectifique sabor y reserve.

Caliente la pasta en un wok con un poco de aceite de oliva. Sirva la pasta en un plato hondo agregue encima la salsa y finalice decorando con la albahaca y las nueces.

¡Buen provecho!

 

Nota importante: recuerde siempre que debe estar atento a los ingredientes que usa en el acompañamiento con Pasta El Dorado, y procurar que la base de los mismos no contengan gluten, tales como condimentos, enlatados u otros. Nos esforzamos en publicar recetas que no contengan materias alimenticias con gluten. Sin embargo es de exclusiva responsabilidad del lector verificar, en la lectura de los ingredientes de estas preparaciones, si puede consumirlos; o estar muy alerta a la información sobre el origen de aquellos de los que dispone, ello con el mejor propósito de evitar que se traten de provisiones que teóricamente no son de riesgo para la salud de celíacos u otros alérgicos, pero que por práctica de sus productores, o tipo de exposición en mercados, hayan estado bajo riesgo de contaminación cruzada.