Gastronomical ideas for your gluten-free diet with Pasta El Dorado

Fusilli de arroz El Dorado con brócoli

Posted by Tzeitel Topel
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Fusilli de arroz El Dorado con brócoli

La pasta con brócoli es una de esas apuestas seguras para una alimentación sana y ligera... Rico en antioxidantes, el brócoli es una hortaliza con elevados aportes en hierro, y propiedades curativas (o preventivas) que son asociadas con tratamientos anticancerígenos y contra infecciones.

Aunque los niños suelen rehuirle, acostumbrarles a comer brócoli es una conquista (y una recompensa) que más adelante su salud les agradecerá. Y si es bien preparado, estimular su ingesta no tiene por qué ser una cruzada.

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Gnocchi de maíz El Dorado alla zucca

Posted by Tzeitel Topel
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Gnocchi de maíz El Dorado alla zucca

Una humilde receta del campo, pero con toda la sencillez y dignidad de la cocina campesina. Atrévete a saborear esta delicia con uno de los vegetales más versátiles de la gastronomía, y busca dar a tu almuerzo un momento de honra bucólica.

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